Het verhaal

De koeien

Onze koeien zijn zogenaamde Belgisch Blauwe. Het dankt haar naam aan de witte vacht met blauwe of zwarte vlekjes. Het vlees van de ‘Belgisch Blauwe’ bevat gemiddeld 5 % vet, dat is 2 tot 3 keer minder dan vlees van de meeste andere rassen. De vetsamenstelling bestaat uit een goede verhouding tussen de vetzuren, met name onverzadigde vetzuren en dat is gunstig voor de gezondheid.

Onze boerderij

Met ruime ervaring in de veehouderij weet de familie Meilink wat er nodig is voor een goed en eerlijk stukje vlees. Deze ervaring wordt nu ingezet bij het houden van Belgisch Blauwe runderen. Dit gebeurt op kleine schaal met aandacht voor het welzijn van dier en milieu.

 

 

 

Van voer tot vlees

De dieren groeien bij ons op, ze krijgen gras, mais en luzerne van eigen bodem. Hierdoor krijg je een goed, gezond en duurzaam stukje vlees op je bord. Dat proef je gewoon!

 

Rundvlees

Rundvlees past in een gezond voedingspatroon. Een rund kent namelijk veel voedzame vleesdelen met talloze culinaire mogelijkheden: bakken, grillen, stoven en koken. Rundvlees is dan ook een delicatesse waar u iedere dag van kunt genieten. Een heerlijke Hollandse pot of een culinair hoogstandje uit één van de wereldkeukens, bij Eerlijk Rund kunt u genieten van een (h)eerlijk stukje rundvlees uit het Vechtdal. Ons vlees is puur en onbewerkt. Wij gebruiken dan ook geen E-nummers of andere smaakversterkers. Ook zijn onze runderen vrij van antibiotica. Al onze runderen groeien bij ons op en hebben een heel goed leven. Neem maar eens een kijkje op onze boerderij.

100% natuurlijk

Door te werken met lokale partners is een goede gezondheid en herleidbare oorsprong, van voer tot vlees, gegarandeerd. Hierdoor leveren deze runderen vlees van uitmuntende kwaliteit. Een ambachtelijke lokale slager verwerkt en verpakt het vlees. En wordt direct diepgevroren. Daardoor behoudt het optimale smaak en kwaliteit.

 

Kortom: Eerlijkrund vlees uit het Vechtdal rechtstreeks van de boerderij.

cowhead
cowhead

Losse productverkoop bij Boerenwinkel Vedelaar

Jachthuisweg 6

7796 HJ Heemserveen

© 2024 EerlijkRund.nl
×